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유황훈제오리 추천 - 이윤호 유황훈제오리 추천 - 이윤호 오리 먹는 날은 52day.co.kr 에서 앞으로 우리 가족은 오리 먹는 날을 별도로 정해야겠습니다. 건강요리에도 흐름이 있는지 최근에는 유황이라는 용어를 자주 사용합니다. 지난 번에 삼미채라는 식이유황 뿌리식물을 소개했는데 이번에는 유황훈제오리를 추천하게 되었습니다. 소개하는 시점이 아주 희한하고 절묘합니다. 유황은 MSM(식이유황)라는 줄임말로 표현되는데 그 효능과 가치가 날이 갈수록 높아지고 있습니다. 건강을 챙긴다는 것은 병에 걸리지 않으려고 노력하는 것입니다. 아, 유황훈제오리를 소개하는데 왜 이렇게 필요 이상의 이야기를 하는 건지? 제가 주문한 유황훈제오리입니다. 상자를 열어 보니 훈제오리가 있습니다. 음,,, 유황훈제오리란 어떤 것일까 기대가 됩니다. 머스타드 네.. 2013. 1. 27.
인도네시아 자카르타의 늘라얀 (Nelayan) 중국 바다요리 전문점 인도네시아 자카르타의 늘라얀 (Nelayan) 중국 바다요리 전문점 제가 인도네시아에 방문할 때마다 가는 곳이 있습니다. 늘라얀이라는 Seafood 전문점인데 꽤 깔끔하고 맛이 있어서 현지 교민들이나 중국인, 일본인들이 많이 찾는 곳 중의 하나입니다. 우리가 생각하는 바다요리 전문점의 인테리어가 아니죠? 마치 온라인게임이나 모바일게임에서 나오는 캐릭터같죠? 아무튼 재미있습니다. 인도네시아의 국민맥주 빈땅(별이라는 뜻)입니다. 정작 인도네시아인들은 이슬람문화권이라서 특별한 경우가 아니라면 거의 술을 안마시는데 이렇게 국민맥주가 있다는 게 희한합니다. 그 날 메뉴판을 보지 못해서 이름이 기억이 나지 않습니다. 다음에 가서 메뉴판을 찍어 와야겠습니다. 이렇게 블로그에 글을 올릴 거라 예상을 했어야 하는데 말입.. 2013. 1. 27.
삼미채, 쥬밋(Juu Myit)에 대해서 아시나요? 삼미채, 쥬밋(Juu Myit)에 대해서 아시나요? 국내에서 삼미채라는 뿌리식물에 대해 아는 이가 그리 많지 않습니다. 저 역시 최근에 들어와 그 존재를 알게 되었습니다. 히말라야 산자락에서 자라는 고랭지 식물로 표현하면 알맞겠네요. 식이유황이라는 용어를 사용하길래 그게 뭔가 궁금했죠. 삼미채의 주된 효능 => MSM 그래서, 식이유황이라고 하는 MSM은 과연 무엇인가 알아봤습니다. 식이유황 MSM ( Methyl Sulfonyl Methane )은 우유, 육류, 해산물, 과일 그리고 채소 등에 자연적으로 함유된 황( Sulfur )의 유기적인 형태라고 합니다. 역사적으로 수 세기 동안 유황이 풍부한 미네랄 온천을 통하여 질병들을 치료했으며, 최근에는 유황온천이라고 하는 곳도 많아졌는데 이런 이유 때문입.. 2013. 1. 27.
안양 비산동 맛집 '지리산 흑돼지' 마구아 안양 비산동 맛집 '지리산 흑돼지' 마구아 제주 통도야지 vs 지리산 흑돼지 이렇게 비교한다는 것이 이상하겠지만 제주에 통도야지가 있다면 지리산에는 흑돼지가 있습니다. 제 기억으로는 제주 통도야지가 한참 유행할 때 먹은 후로 기억이 가물가물합니다. 지리산 흑돼지 역시 최근에 와서 맛을 보고 상당히 특색이 있다고 생각했습니다. 그래서, 부득이하게 비교를 하게 되었습니다. 결론적으로 둘 다 맛있다는 건데 지리산 흑돼지를 소개하려다 보니 제주 통도야지를 꺼내게 되었습니다. 안양 비산동에 가시면 흑돼지를 잘 하는 마구아라는 맛집이 있습니다. 마구아라는 의미 주인장의 말에 의하면 마구마구 와, 마구마구 오세요 라는 명칭을 놓고 고민하다가 오라는 말이 건방지기도 하고 길기도 해서 마구아 라는 말을 만들게 되었답니다.. 2013. 1. 27.

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