본문 바로가기

전체 글113

겨울안면도맛집을 찾는다면 해송꽃게집으로 쑝쑝~~ 겨울안면도맛집을 찾는다면 해송꽃게집으로 쑝쑝~~ 겨울여행으로 간 안면도 안면도에간 가장 큰 목적은 꽃게요리먹으러~ㅋㅋㅋ 안면도는 꽃게요리로 유명한데요, 그 중에서 안면도 간장게장 맛집으로 소문난 해송꽃게집에 다녀왔습니다. 간장게장도 간장게장이지만 정말 좋아하는 양념게장~ 반찬이지만 먹을 수 있어서 너무 좋았어요 살이 오동통한게 쪽 발라먹는게 얼마나 좋던지 ㅋㅋㅋ 밑반찬들이 대체로 깔끔하고 반찬선택도 괜찮더라구요 그래서 한 번 찍어봤습니다. 드디어 간장게장~ 살 뿐만아니라 알까지 꽉 찬게 감동...ㅠㅠ 왜 간장게장이 밥도둑인지 알겠더라구요 ㅎㅎㅎ 정말 꿀맛입니다. 간장게장과 함께 많이들 주문하시는 게국지 게국지는 꽃게탕과 다르게 묵은지를 넣고 끓여서 국물이 더 얼큰시원합니다. 해송꽃게집에 오시면 한 번 드.. 2013. 12. 31.
명동성당맛집이라면 바로 코 앞에 있는 곳을 가야죠. 명동성당맛집이라면 바로 코 앞에 있는 곳을 가야죠. 명동성당 맛집 '라이스 스토리'에 다녀왔어요 명동대성당 맞은편에 위치하고있는 쌀요리 전문점 이랍니다가게가 그리 큰편은아니지만 아늑한 분위기와 볶음밥이 정말 맛있는 곳이죠오랜만에 친구넷이서 명동에 들렸다가 괜찮은 명동성당맛집이 있다길래 들렸는데너무 배부르게 잘먹고 와서 소개한번 시켜드려보려구요^^ 조그만한 인형들과 소품들로아기자기한 인테리어 구경하는 재미도있답니다ㅎㅎ가격도 저렴한 편이구요여기 사진이 정말 예쁘게 잘찍혀서 다음에한번 필름카메라들고 다시오고싶더라구요 예전에는 밖에나가면 스파게티나 돈까스같은 음식을 주로먹었는데나이가들었는지..쌀요리,밥요리가 왜이렇게 땡기는지몰라요ㅎㅎ 라이스스토리 명동점의 외관모습이에요 가시는길은 밑에 지도첨부해놨으니 참고하시면.. 2013. 12. 27.
육개장만드는법 육개장만드는법 제가 좋아하는 음식중 하나인 육개장~밖에서 간단하게 식사를 해야할때면 육개장을 주로 시켜먹곤 합니다ㅎㅎ 소고기 양지를 이용해서 육개장을 만들어봤습니다양지를 찬물에 담갔다가 핏물을 빼주세요 2-3시간 정도면 됩니다 핏물을 빼준 후에 양지를 한번 삶아주세요 고기만 건진다음 물은 다시 버립니다저는 소고기를 이용해서 육개장을 만들었는데요 닭고기를 사용해도 맛있습니다 다시한번 맑은물을 넣고 끓여주세요 이번에는 끓인물을 버리면 안되고 육수를 이용해야하니 한쪽에 잘 보관해두세요ㅎㅎ 이제는 육개장에 들어가는 야채들을 준비해야하는데요 육개장에 기본으로 들어가는 고사리와 숙주나물을 준비해주세요 고사리와 숙주나물을 삶아주세요 그 다음 필요한 양파와 대파잘게 썰지말고 여유있게 썰어서 준비를 합니다 준비한 야채들.. 2013. 12. 16.
숙주나물무침 만드는법 숙주나물무침 만드는법 콩을 길러낸 나물을 콩나물, 녹두를 길러낸 나물을 숙주나물이라고 합니다숙주나물이 변하기가 쉬운데 옛날에 신숙주가 변절했다하여 숙주나물이라고 부른다고하더라구요ㅎㅎ 평상시에도 자주해먹는 반찬있지만 제사때 제사음식으로도 꼭 올리는 것이 숙주나물 무침이죠^^오늘은 숙주나물 무침을 한번 만들어 보았습니다. 먼저 숙주나물을 준비해줘야겠죠 숙주나물을 흐르는 물에 세척해주세요 소금을 넣고 삶아줍니다 익어가는 숙주나물ㅎㅎ개인적으로 숙주나물을 좋아하는데요 집에서 비빔밥해먹을때 넣어먹어도 맛있고 이렇게 무침을 해먹어도 너무 맛있죠ㅎㅎ그런데 숙주나물은 쉽게 상하기 때문에 만든다음 빨리 먹는편이 좋습니다 삶은 숙주나물은 찬물에 헹구어 주세요 아삭아삭 해지겠죠!ㅎㅎ 물기를 쫙 빼준다음 나물무침을 만들며년 됩.. 2013. 12. 16.
김장철 시작 깍두기 담그는 법 김장철 시작 깍두기 담그는 법 이제 김장철이 본격적으로 시작되고김장준비하시거나 이미 김장을 끝마치신 분들 많으실 것 같네요 저는 자취를 하는지라 이번 주말에 본가로 내려가서어머니가 김장하시는 걸 도와드리고 왔는데요김치는 다 했고 집에와서 보니 어머니가 택배로 무를이따시만큼 보내주셨더라구요 택배아저씨한테 죄송한 마음이 들정도로ㅠ.ㅠ.. 그래서 이걸 어찌하나 싶다가 친구들 불러서단체로 깍두기 김장을 시작했습니다ㅋㅋ확실히 일손이 많으면 금방금방 만들게 되는 것 같아요^^ 엄청나게 많은 무들..열심히 물로 씻고 칼로 껍질 벗겨냈어요친구 몇 명은 벌써부터 넉다운.. 벗겨낸 무는 다 썰어서 준비하는데요친구들 칼에 베이고 장난 아니었습니다ㅋㅋ피와 정성이 담긴 김장준비라며^^..ㅎㅎ 저희는 달고나와 소금을 넣고 절여줬.. 2013. 12. 11.
해파리 냉채 만드는 법 해파리 냉채 만드는 법 겨울보다는 시원한 여름에 만들어 먹으면 더욱 맛있는 해파리냉채이지만 겨울에 먹어도 새콤달콤 맛있는 것 같습니다 이번에 냉채 선물로 들어와서 어떻게 해먹지 하다가 안주겸으로 냉채로 만들어서 먹었어요 어제 만들어 먹어서 다행이지 오늘 만들었으면 빗속에서 오들오들 떨면서 냉채를 먹을 뻔 했네요ㅋㅋ 냉채는 찬물을 담가 소금기를 빼주는 동안 냥챵허 잘 어울리는 야채들 썰어서 준비합니다 전 오이가 갠적으로 제일 냉채와 잘 어울린다고 생각해요^^ 냉채소스는 그냥 마트가서 구입했는데요 실제로 만드려니까 재료도 이것저것 많이 들어가고 제 입맛에는 그냥 구입한 소스양념이 제일 인것 같네요ㅋㅋ 야채들과 냉채와 소스를 잘 섞어주고 잘 버무려서 내주면 해파리냉채완성 새콤달달한 소스랑 냉채는 언제나 잘 어.. 2013. 12. 9.
밥도둑 양념게장 만드는 법 밥도둑 양념게장 만드는 법 작년에 먹다 남은 게들이 있길래 이사하는 김에 처리해야지 하구 만들게 된 양념게장 안그래도 반찬도 필요했고ㅋㅋㅋ 먹기 좋게 냉동 게 일단 싹둑싹둑 썰어주었습니다 양념장 만드는 법 전 매운 양념은 별로 안좋아해서 그냥 밥이랑 먹기 좋을 정도로만 딱 매콤하게 만들었어요 양념게장은 양념이 정말 중요한데 이것도 하다보면 스킬이 늘어나는 것 같습니다ㅋㅋ 마지막으로 홍고추와 파 송송 썰어넣어주고 양념게장 만드는 법은 간단하죠 양념만 맛있게 만들면 다른 건 특별한게 필요가 없어요~ 게장에 양념을 골고루 묻혀줍니다 지금 냉장고에서 숙성되고 있는데 빨리 꺼내서 먹고 싶어지네요~ 살이 쫀득쫀득하니 맛보니까 괜찮더라구요 앞으로 처리하기 힘든 게는 이렇게 게장으로 만들어 먹고 치워야겠어요^^.. 2013. 12. 4.
소갈비찜 간단하게 만드는 법 소갈비찜 간단하게 만드는 법 오랜만에 외식을 나갈까 하다가 집에서 소갈비 사서 만들어 먹은 소갈비찜~ 이사하고 나서부터는 요리 하기가 영 귀찮아서 라면으로 일주일 삼시세끼를 떼우곤 했는데 영양 보충이 필요한 것 같네요-.-;; 그래서 만들어 먹은 소갈비찜 부드럽고 달달하니 정말 맛있게 잘 된것 같아 만족 스럽네요 일단 소고기는 찬물에 넣어서 핏물을 다 빼주고 전 2시간정도 담궈둔 것 같습니다 핏물을 빼준후 물기를 제거한 소갈비 소고기는 잘 먹는 편이 아닌데.. 이렇게 보니 스테이크 오랜만에 구워먹고 싶네요 핏물 제거하는 동안 만들어 둔 양념 배와 야채들을 갈아서 만들어주면 달달하니 누린내도 안나고 맛있는 양념이 만들어 집니다 전 양파와 배를 이용했습니다^^ 간장,설탕,깨소금,참기름,다진마늘,후추가루,대파.. 2013. 12. 4.
<음반> 호소 하루의 계절 호소_ 하루의 계절 예전에 호소라는 그룹의 앨범을 사촌오빠를 통해서 받게 된 적이 있습니다. 처음 노래를 듣고 노래가 너무 좋아서 응원했던 그룹인데 저번 주 일요일날 집을 대청소하면서 오디오로 틀어 놨는데 가족이 모두 좋다고 누구 노래냐고 그래서 괜시리 뿌듯했어요 ㅋㅋ 보컬님의 목소리가 잔잔하고 .. 엄마가 성시경 같다고 좋아했어요ㅋㅋㅋ 노래들이 다 편안해서 너무 좋았어요. 앨범에 싸인도 해주셔서ㅠㅠ 아껴서 듣고 있습니다. 트랙들이 다 모두 보물같았어요 ㅠㅠ 자기전에도 듣고 아침에 일어나서도 듣고~~ 요즘 할일도 없고 혼자있을 일이 많아요.. ㅠㅠ ㅋㅋㅋ 그럴때 노래들으면서 책을 읽는데 그때 참 적절한 노래 인것같아요 ㅎㅎ 앨범 감사히 잘 듣고 있습니다 ㅎㅎ 감사해요^0^! 2013. 12. 3.

티스토리툴바